Buffet Froid

Les viandes :

Rôti de bœuf, rôti de porc, jambon à l'os, pâté de marcassin, pâté de chevreuil, porchetta.

Les volailles :

Dinde farcie, mousse de canard, pintadeau rôti aux raisins, ballottine de faisan.

Les farcis :

Pêches mousse de jambon, tomates crevettes, œufs mimosa, roulade de jambon Argenteuil.

Les poissons :

Saumon bel vue, saumon fumé, filet de truite fumée, huitres, salade de fruit de mer, poulpe mariné.

Crudités :

Cœurs d'artichauts, cœurs de palmiers, fenouils, salade de pommes de terre, taboulé, colslaw.

Légumes griller :

Courgette, Aubergine, Poivrons (marines huile d'olive, ail, herbes).

Fruits de saison :

Plateau de fromages.