Vins Rouges

Regaleali rosso "Tasca d'Almerita"
Sicilia
Cépage: Nero d'Avola 100% (IGT)
Robe d'un beau rouge cerise sombre. Du nez émanent de chaudes notes fruitées.
La bouche pleine séduit avec une saveur de fruits et d'épices.
La finale souple et ronde rend ce vin facile d'accès.

26,00 €

Chianti Colle Senesi "Castello di Farnetella"
Toscane
Cépage: Sangivese 92%, Merlot 8 % (DOCG)
Ce chianti explosif, vêtu de rubis profond, exhale un nez très épanoui de confiture de cerise noire, nuancée de mûre, de graphite et d'épices.
Moyennement corsé, savoureux, merveilleusement riche et opulent, il se distingue encore par sa complexité et sa profondeur d'excellent aloi.

33,00 €
 

Gianni Masciarelli a toujours voulu que son Montepulciano Classique, représente bien le cépage, structuré mais facile à boire, il se distingue de ce fait des petits Montepulciano fluet que l’on voit trop souvent. Il se présente avec une belle robe rubis profond. Le nez dévoile avec précision des notes de fruits noirs et d’épices. La bouche d’une bonne structure est ronde, équilibrée et possède un beau fruité, justement épicé. La finale est nette et harmonieuse.

Cépage : Montepulciano 100% DOC 11,00 20,00
 

29,00 €/75 cl (17,00 €/37,5 cl)
 

Chianti Classico Bererdenga "Fattoria di Felsina"
Toscane
Cépage: Sangivese 100% (DOCG)
La robe d'un rubis profond accompagne de très généreux arômes de cerise noire et d'autres petits fruits nuancés de tabac et de cuir fin.
L'ensemble opulent, fruité, mûr et explosif, atteste malgré son caractère généreux d'une très grande pureté et n'accuse pas la moindre lourdeur, et son heureuse acidité lui confère une belle précision.

38,00 €

Tout comme le Chiaretto le " Fontane " est grâce à des vinifications attentives, le reflet du terroir de Valeggio. Maturité et fraîcheur se conjuguent au nez comme en bouche dans ce vin. Le nez fruité et floral évoque les fruits rouges. La bouche équilibrée et ronde possède un fruité croquant et une jolie note épicée et minérale.

Cépages : Corvina 70 %, Rondinella et Molinara 30 % DOC
 

Le Valpolicella classico est un rouge à boire jeune sur le fruit. Hemingway le décrivait ainsi " Sec, rouge et cordial comme la maison d'un frère avec qui on est en accord ". Sa robe est d'un beau rubis. Le nez est frais et pur de fruits des bois et framboise. Bouche vive, au fruité croquant, délicieux et à la finale équilibrée et juteuse.

Cépages : Corvina 65%, Rondinella 30%, Molinara 5% DOC
 

Orvieto est réputé pour ses vins blancs, le rouge a cependant toujours tenu une part importante aussi. Le Rosso di Spicca est le vin de la tradition et de son terroir. C'est un vin immédiat et agréable, grâce à des techniques de vinifications qui en exaltent le fruit et son attachement au terroir. En bouche il est franc et droit avec une bonne mâche, que lui confèrent des tannins souples. Belle persistance.

Cépages : Sangiovese 85 %, Canaiolo 15 % DOC

Ce vin immédiat, garde toute la saveur du Sangiovese grâce à vinification respectueuse et sans élevage sous bois, pour bien préserver le caractère du Sangiovese produit à Imola. Nez frais de fruits des bois et de violettes. La bouche est bien équilibrée par la densité d'un fruit mûr évoquant la cerise, finale franche et nette.

Cépage : Sangiovese : 100% DOC ……...
 

 RAUDII « Domini Veneti »
Veneto

Le Raudii est le mariage de la Corvina, cépage principal de la Valpolicella et du Merlot. La Corvina donne au vin sa typicité Veronese et le Merlot lui apporte une touche internationale. Il est élevé 12 mois en foudre pour lui donner fondu et rondeur. Robe rubis aux reflets grenat. Nez épicé aux notes de cerise et amarena. Bouche ronde et souple aux tannins doux qui se fondent dans un bel ensemble fruité. Belle Finale persistante.

Cépages : Corvina 80%, Merlot 20% IGT

Robe rubis clair. Nez de douces épices et de fruit évoquant la cerise. Bouche nette et franche d’une belle fraîcheur de fruits et d’épices et avec une finale d’une belle persistance.

Cépages : Sangiovese 90%, Merlot 5%, Canaiolo5% DOCG
 

C’est Seulement depuis 1989, que le Rosso di Montepulciano peut être produit en déclassant les jeunes vignes du Vino Nobile. Poliziano a cependant fait le choix de réserver aussi des vieilles vignes, ce qui donne un Rosso de caractère avec une robe pourpre foncée. Nez de petits fruits rouges et d’épices. Ce vin moyennement corsé, plein et pulpeux possède un charme irrésistible.

Cépages : Sangiovese 80%, cannaiolo, Colorino Merlot 20% DOC
 

L’ajout de Cabernet Sauvignon et de Merlot, distingue le Lucilla du Chianti Senesi, en lui apportant un coté plus Bordelais, sans pour autant lui enlever le caractère propre du Sangiovese de Farnetella. D’un beau rubis intense, le nez séduit d’emblée par son fruité élégant aux notes de cerises et de petites touches épicées. La bouche pleine et ample est d’une belle structure, ou les tannins sont présents mais bien ronds.

Cépages : Sangiovese 70 %, Merlot 15 %. Cabernet Sauvignon 15 % IGT

Ce vin issu d’une parcelle dans la meilleure zone à Forli en Romagne, est à base de Sangiovese Grosso, le même qu’à Brunello di Montalcino, se présente avec une belle matière et un beau nez de griotte et une délicate touche boisée. Bouche charnue, à la belle profondeur riche, complexe et persistante.

Cépage : Sangiovese Grosso 100% DOC
 

Le nom de Vino Nobile di Montepulciano, viendrait du fait que les nobles de la renaissance appréciaient particulièrement le vin de Montepulciano. Robe rubis grenat, ce vin développe avec ampleur, d’intenses parfums de doux chêne, de prune et d’autres petits fruits, de tabac et de cannelle. La bouche ample et profonde est parfaitement étayée par des tannins élégants. Complexe et persistant en finale.

Cépages: Sangiovese 80%, cannaiolo, Colorino, Merlot 20% DOCG ……... ……...